Дегустационные характеристики:
Вино темно-рубинового цвета. В аромате ощущаются оттенки малины, ежевики, вишни, ванили и сухих трав. Богатое вино с бархатистой текстурой, нотками спелых слив, теплыми оттенками какао и черного чая, полутонами инжира и конфитюра из ежевики. В продолжительном послевкусии присутствуют легкие нотки табака.
Гастрономия:
Прекрасно подходит к мясным блюдам и сырам.
Температура подачи:
от 16 до 18 °С
Сортовой состав:
Каберне Совиньон — 56%
Мерло — 42%
Пти Вердо — 1%
Каберне Фран — 1%
Виноградники:
Поместью принадлежат 70 га виноградников. Почва: глубокая, глинисто-известковая с обилием гравия.
Способ выдержки:
18 месяцев в бочках из французского дуба, 60% из которых новые.
Способ производства:
Ручной сбор и сортировка винограда. Индивидуальная винификация в нержавеющей стали при контролируемой температуре с учетом особенностей каждого конкретного участка виноградника. Оклейка яичным белком.
Это интересно:
Chateau Rauzan Segla 2014 — подлинный представитель великого стиля апелласьона Марго. Погода в этом году поистине благоприятствовала созданию превосходного винтажа. Зима характеризовалась средними температурами и мягкими условиями. Весна наступила рано и сопровождалась жаркими днями. Лето же, наоборот, было более прохладным и дождливым, что позволило напитать лозы влагой и развить ароматические характеристики винограда. К началу осени наступило великолепное бабье лето, благодаря которому удалось без проблем собрать урожай высочайшего качества. В результате получилось богатое и сложное вино, демонстрирующее хорошую структуру с выраженными танинами и сбалансированной кислотностью. Chateau Rauzan Segla 2014 заслужило 93 балла от Роберта Паркера и собрало множество лестных отзывов и высоких оценок от винных критиков.
Награды и оценки:
Robert Parker – 93 pts., Falstaff – 89 pts., Gault & Millau Wine Guide – 16,5/20 pts., Wine Spectator – 91 pts., Wine Enthusiast – 95 pts., Bettane & Desseauve – 18/20 pts., Adrian van Velsen (vvWine.ch) – 93 pts., Vinum Wine Magazine – 18/20 pts., Jean-Marc Quarin – 94 pts., La Revue du Vin de France – 17/20 pts., Jeff Leve (The Wine Cellar Insider) – 92 pts., Jeannie Cho Lee – 94 pts., CellarTracker – 92 pts. (Vintage 2014)